Le groupe industriel laitier Lactalis dans un communiqué du 27 mars 2008, a mis en cause un producteur de camembert AOC au lait cru de Normandie. Dans cette attaque, Lactalis affirmait avoir réalisé des analyses sur les fromages d'un concurrent. Ces analyses auraient décelé la présence de bactéries pathogènes dans certains camemberts.

Dès que la Fromagerie Réaux a été informée qu'il pourrait s'agir de ses produits, son service qualité a fait procéder immédiatement à de nouvelles analyses auprès du laboratoire AQMC de Montpellier, laboratoire certifié qui travaille en relation avec le laboratoire national de référence de l'Ecole Vétérinaire de Lyon. Ces analyses ainsi que toutes les analyses d'autocontrôles ont montré que le lot était conforme et ne contenait pas de bactérie pathogène. Tous les résultats ont été transmis aux autorités sanitaires .

A titre de précaution, la DGAL reprenant les analyses de Lactalis a souhaité informer les consommateurs dans un communiqué le 29 mars 2008. Aucun cas de trouble digestif n'est signalé à ce jour selon les informations transmises par la DGAL.

La Fromagerie Réaux s'étonne des procédés employés par Lactalis : " comment se fait-il que juste après avoir perdu la bataille du lait cru face à l'Inao, Institut National des Appellations d'Origine, Lactalis fasse des analyses bactériologiques sur les fromages de ses concurrents ? Pourquoi les analyses de Lactalis sont non conformes alors que toutes les analyses réalisées par la Fromagerie Réaux et transmises aux autorités sont conformes ? Comment se fait il que Lactalis ait alerté les autorités, seulement au moment où ces fromages n'étaient plus commercialisés, rendant alors impossibles de nouveaux tests ? Pourquoi Lactalis n'a pas transmis ses informations immédiatement aux autorités mais a attendu 14 jours, alors que selon lui la sécurité des consommateurs était en jeu ? "

La Fromagerie Réaux tient à rassurer ses clients sur la qualité des dispositifs de contrôle mis en œuvre pour assurer la sécurité alimentaire de ses camemberts.

La Fromagerie Réaux condamne une nouvelle fois ces tentatives de destruction du patrimoine fromager français et ces attaques sur les produits de terroir de qualité.

Contact presse : Fromagerie REAUX, téléphone 02.33.46.41.33